Chile... país de pajeros!?

Pasó el 18 de Septiembre y con su excesivo adornamiento tricolor en calles, casas, insitituciones, edifcios públicos, autos y coches de guaguas. Lo entiendo, es parte del festejo, y del orgullo de ser chilenos... pero hubo un "ícono chilensis" que me recibió en la entrada de varios edificios y que aún no logro comprender... ¿De qué manera un fardo de paja nos representa?